华南理工大学计算机科学与工程学院提供以下专业：
计算机科学与技术：
该专业是华南理工大学的国家特色专业、广东省名牌专业、广东省重点专业。
计算机软件：
该专业侧重于软件开发和应用。
网络工程：
该专业是华南理工大学的国家特色专业。
信息安全：
该专业专注于信息安全领域的研究和应用。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑每个专业的侧重点和就业前景。例如，如果对软件开发和应用感兴趣，可以选择计算机科学与技术或计算机软件专业；如果希望从事网络管理和技术支持，网络工程是一个好选择；而信息安全专业则适合对网络安全有浓厚兴趣的学生。