华为手机中能够开到极限的机型包括：
华为Mate70系列：
据测试，华为Mate70系列在连续开启几十个应用、频繁切换后台任务以及高强度运行多个大型游戏的情况下，依然表现出色，显著超出多数友商旗舰手机的水准。能够轻松打开近50个主流应用，包括高资源消耗的社交软件和大型游戏，且保持流畅。
华为P10 Plus：
使用画质助手后，可以最低画质开启极限帧率，运行基本流畅，除了快落地加载地图的时候卡一下，别的时候都很舒服。
荣耀Play：
荣耀Play被推荐为专打游戏，GPU加速对刺激战场效果较好，其他游戏可能区别不大。
荣耀10：
荣耀10也适合玩游戏，尤其是GPU加速能提升游戏性能。
华为Mate40 Pro或Mate30 Pro：
搭载麒麟980及以上处理器，可以选择这些机型来流畅运行极限帧率。
华为nova7 SE：
虽然采用麒麟820 5G SoC，属于中端芯片，但在安兔兔测试中表现优异，跑分超过骁龙765G，显示出较强的性能。
建议根据具体需求和预算选择合适的机型。如果追求极致的游戏体验和高负荷下的稳定性，华为Mate70系列是很好的选择。如果注重性价比和游戏性能，荣耀Play和荣耀10也是不错的选择。对于中端机型，华为nova7 SE也是一个值得考虑的选项。