消费者在遇到手机质量问题时，可以通过以下途径进行投诉：
消费者协会：
消费者协会是政府设立的专门解决消费问题的组织，消费者可以向其投诉并提供相关证据，如购买凭证和质量问题照片等。消费者协会会协助调解，并可能介入调查。
12315投诉热线：
12315是消费者投诉热线，由中华人民共和国国家市场监督管理总局和国家质量监督检验检疫总局联合设立。消费者可以通过拨打12315热线进行投诉，提供购买凭证和质量问题描述，由相关部门介入处理。
相关行政部门：
根据问题的性质，消费者还可以向其他相关行政部门投诉。例如，如果手机存在安全隐患，可以向国家市场监督管理总局投诉；如果涉及虚假宣传，可以向工商行政管理部门投诉。
技术监督部门：
如果手机质量问题涉及技术方面，消费者可以直接向技术监督局或质量技术监督局投诉。
工商所或分局：
消费者也可以向当地的工商所或分局申诉举报工作站投诉，这些工作站负责处理消费者申诉和举报案件。
建议消费者在投诉时，先通过消费者协会或12315热线进行投诉，以便快速获得帮助和解决方案。如果问题复杂或涉及违法行为，再考虑向相关行政部门投诉或寻求法律途径解决。