追星时使用的苹果手机型号并没有特定的推荐，因为不同明星有不同的偏好。然而，从过往的数据和艺人使用习惯来看， iPhone 11 Pro Max是一款被多位当红明星所青睐的手机。此外，由于苹果手机的安全性和隐私保护功能，许多明星也倾向于选择iPhone。
如果你在追星时需要选择一款手机，可以考虑以下因素：
个人喜好：
选择自己喜欢的手机型号，使用起来会更顺手。
系统安全性：
苹果的iOS系统相对安全，保护隐私，适合需要保护个人隐私的明星。
功能需求：
根据你的日常使用需求，选择具备相应功能的手机。
综合考虑以上因素，如果你追求安全性和隐私保护，iPhone 11 Pro Max 是一个不错的选择。如果你有其他特定需求或偏好，也可以根据自己的实际情况进行选择。