手机打开文件时，选择哪个软件取决于个人需求和使用的场景。以下是一些常见的选择和相应的软件推荐：
ES文件浏览器
特点：功能强大，支持各种文件格式，包括文档、图片、音频和视频等。提供文件压缩、解压，云存储和本地存储间的文件传输功能，操作便捷。
适用场景：适合需要大量文件管理、传输和云存储的用户。
手机自带的文件管理器
特点：通常与手机系统集成，操作直观简单。支持常见的文件格式，如文本文件、图片、音频和视频等。
适用场景：适合日常文件查看和编辑，适用于所有手机用户。
第三方文件管理器
特点：通常提供更多的功能和更好的用户体验，支持各种文件格式和高级功能，如文件压缩、解压、加密等。
适用场景：适合需要高级文件管理功能的用户。
特定应用程序的文件打开功能
特点：某些应用程序如微信、QQ等，允许用户通过长按文件选择其他应用打开，从而修改默认打开方式。
适用场景：适合需要快速在不同应用程序之间切换文件打开方式的用户。
修改默认打开方式
如果需要修改文件的默认打开方式，可以按照以下步骤操作：
1. 打开手机的“设置”应用。
2. 导航到“应用管理”或“默认应用设置”。
3. 在应用列表中找到想要设置为默认打开的应用，并进行选择。
4. 如果需要清除默认设置，可以选择“清除默认设置”选项。
通过以上步骤，用户可以根据自己的喜好和需求选择合适的文件打开方式和软件。