在《GTA 5》中，打开手机的按键有以下几种方法：
按下“TAB”键：
在PC平台上，玩家可以通过按下“TAB”键直接打开游戏角色的手机界面。
按下键盘上的“上方向键”：
同样在PC平台上，按下键盘上的“上方向键”也能实现打开手机的操作。
按下手柄上的“D-Pad”上方向键：
在PlayStation和Xbox等主机平台上，玩家需要按下手柄上的“D-Pad”上方向键来打开手机。
按下小键盘左边的“上”键：
有玩家提到在GTA5游戏中玩家可以按小键盘左边的上下左右中的上，就可以呼出手机。
建议玩家根据自己使用的平台选择最合适的按键方式。