在手机摄像头的光圈和像素选择上， 大光圈和大像素通常被认为是更好的组合，但具体哪个更适用还需根据拍摄环境和需求来判断。以下是具体的分析：
大光圈的优势
进光量更多：大光圈（如f/1.8或f/2.0）可以在光线不足的环境下拍摄出更清晰的照片，因为它们允许更多的光线进入相机。
低光性能更好：在光线较暗的情况下，大光圈可以提高照片的亮度和层次感。
虚化效果更佳：大光圈可以产生更浅的景深，使得背景虚化效果更好，适合拍摄人像和特写。
大像素的优势
照片清晰度高：高像素（如5000万像素）可以捕捉更多的细节，使照片更加清晰。
细节表现更好：高像素照片在放大时仍然能够保持较好的细节表现。
综合考量
小米13 Ultra：配备了一英寸可变光圈主摄（f/1.9和f/4.0）和Sony's IMX989传感器，具有超大感光元件和两挡可变光圈，拍摄效果出色。
iPhone 15 Pro：虽然光圈大小在f/1.8和f/2.2之间，但其强大的A17芯片和优秀的算法使得拍摄效果优秀，特别是在低光环境下。
三星 Galaxy Z Fold4：广角镜头光圈为f/1.8，采用双像素对焦技术，提供出色的画质和低光性能。
OPPO Find X7 Ultra：配备了1英寸双潜望四主摄，包括5000万像素主摄、5000万像素超广角摄像头和5000万像素长焦摄像头，辅以哈苏影像技术，拍摄效果堪比专业相机。
建议：
如果你经常在光线不足的环境下拍摄，或者需要更好的低光性能和虚化效果，大光圈（如f/1.8）和大像素（如5000万像素）的手机是更好的选择。
如果你对照片的清晰度和细节表现有较高要求，且不介意在光线较好的环境下拍摄，可以选择大像素的手机。
综合考虑拍摄环境和需求，小米13 Ultra、iPhone 15 Pro、三星 Galaxy Z Fold4和OPPO Find X7 Ultra都是不错的选择。