关于iPhone SE的哪个版本更好，有以下几个建议：
iOS版本选择
iOS 12：这是iPhone SE能够升级到的最高版本，针对旧的机型做了优化，非常流畅且省电。如果您的iPhone SE支持升级到iOS 12，那么这是最佳选择。
iOS 9：虽然iOS 9在流畅性方面表现优秀，但已经有很多用户升级到了更新的系统版本，且iOS 12在续航方面表现更佳。
硬件版本选择
全网通版：国行iPhone SE分为A1723和A1724两个版本，其中A1723为全网通，支持移动联通电信的2G/3G/4G网络，而A1724为双网通，仅支持移动联通的2G/3G/4G网络。如果您的使用需求包括电信网络，那么全网通版是更好的选择。
系统稳定性
iOS 1571：有用户反映iOS 1571版本系统稳定，升级后对发热和节能问题有所改善，且技术成熟。
总结：
如果您追求流畅性和最新的系统功能， iOS 12是最佳选择，尤其是如果您的设备支持升级到该版本。
如果您需要支持电信网络， 全网通版（A1723）是更好的选择。
对于系统稳定性有较高要求的用户，可以考虑升级到 iOS 1571版本。
请根据您的具体需求和设备情况选择最适合的版本。