在苹果手机上，以下几款手机在护眼方面表现较好：
iPhone 11：
配备了6.1英寸的LCD Liquid视网膜高清显示屏，分辨率为1792x828像素，支持True Tone技术，能够在不同光照条件下自动调节屏幕颜色温度，保护用户的眼睛。
iPhone 11 Pro和iPhone 11 Pro Max：
这两款手机配备了Super Retina XDR显示屏，具有高动态范围和广色域，能够提供更真实、细腻的图像效果。同时，它们也支持True Tone技术，保护用户的眼睛。
iPhone XR：
这款手机配备了Liquid Retina显示屏，并且支持True Tone技术，能够提供较为舒适的视觉体验。
iPhone SE 3：
采用了4.7英寸的LCD屏幕，分辨率为1334x750像素，屏幕占比为65.4%，是一款具有护眼特性的手机。
建议
如果重视拍照能力和最新技术，可以选择iPhone 11 Pro或iPhone 11 Pro Max。
如果注重护眼和性价比，iPhone 11、iPhone XR和iPhone SE 3都是不错的选择。
如果追求更细腻的显示效果和更高的性能，可以考虑iPhone 12，尽管它使用的是OLED屏幕，但整体护眼效果也很好。
请根据个人需求和预算进行选择，因为每个人的视力和使用习惯不同，这些建议可能不完全适合所有人。