在夜晚拍照时，以下手机表现较为出色：
三星S24 Ultra
特点：拥有2亿像素主摄像头和强大的光学变焦能力，在光线复杂的环境下表现出色，视频录制功能优秀，高亮和昏暗环境下的切换迅速，曝光和帧率控制得当。搭载第三代骁龙8移动平台，提供强劲的性能支持。
华为Mate 60 Pro+
特点：配备超级夜景模式与自研XMAGE影像技术，5000万像素主摄像头支持可变光圈调节，在各类光线下均有出色表现。
iPhone 15 Pro Max
特点：搭载4800万像素主摄像头与夜间模式，A17芯片的加入提升了图像处理能力，夜间照片的亮度及细节得以更好地保留。
vivo X100 Pro
特点：拥有蔡司全焦段影像系统和逆光拍摄能力，在细节捕捉和色彩还原方面达到了颇高的水准。
华为Mate 30 Pro
特点：夜景模式采用长曝光形式，拍摄多张不同曝光的照片后合成一张出色的夜景照片，最高409600的超高ISO，夜景效果优秀。
iPhone 11 Pro
特点：自动开启夜景模式，手持拍摄2-3秒钟即可得到有质感的夜景照片，视频录制方面也有升级。
小米14 Ultra
特点：配备Leica光学镜头和光影猎人900，色彩还原度和画质细腻程度达到业内顶级水准，搭载骁龙8Gen3处理器，具备强大的图像处理能力。
OnePlus 12
特点：在晚上拍照时表现优秀，主摄像头拍出的照片比其他手机更好，尤其在超广角夜景拍摄方面表现突出。
综合以上信息，若在夜晚拍照时追求高画质、优秀曝光控制和强大的图像处理能力， 三星S24 Ultra和 华为Mate 60 Pro+是理想选择。若注重夜间模式的自动优化和高质量照片的输出， iPhone 15 Pro Max和 vivo X100 Pro也表现出色。而 小米14 Ultra和 OnePlus 12则在综合性能上表现优秀，适合各种夜景拍摄需求。