在南方低温环境下，以下手机型号表现较好：
华为手机：
华为手机因其出色的抗冷能力而受到好评。其先进的电池技术和全面的软硬件优化使其在低温环境下电量消耗较慢，能够保证手机正常运行。
三星Galaxy S21：
尽管在极寒环境下充电可能受到影响，但三星Galaxy S21在低温下能够正常运行，且不会出现冻坏现象。
苹果iPhone6s：
苹果iPhone6s采用金属机身，对温度敏感，且有官方保护套可选，因此能够抵御严寒环境。
vivo X60 Pro+：
这款手机散热性能出色，搭载骁龙888处理器，具备优秀的影像系统和较大的机身厚度，适合在低温环境下使用。
OPPO Find X3 Pro：
该手机配备骁龙888处理器和六层功耗控制，支持O-Sync超频响应技术，能够提升游戏体验和降低触控延时，适合在低温环境下使用。
华为Mate40 Pro：
尽管搭载的是麒麟9000芯片，但其功耗较低，且具备强大的性能和优秀的硬件配置，适合在低温环境下使用。
iQOO Neo 8 Pro：
搭载天玑9200+处理器，配备自研芯片v1+和超5000mm²VC散热板，具有出色的温控表现和强大的性能，适合在低温环境下使用。
魅族20：
搭载骁龙8Gen 2处理器和4000mm²VC液冷均热板，具备强大的性能和优秀的散热能力，适合在低温环境下使用。
这些手机在低温环境下都有较好的表现，但具体选择还需根据个人需求和预算来决定。建议去哈尔滨等极寒地区前，可以优先考虑华为、三星、苹果等品牌的手机，以确保手机在低温环境下的稳定运行。