在淘宝手机开店时，可以使用以下几款软件：
千牛：
千牛是淘宝官方提供的移动设备软件，支持店铺管理、订单处理、客户服务等，是淘宝卖家的核心管理工具。
淘宝助手：
淘宝助手可以帮助用户管理淘宝店铺的订单、客户、商品和物流等信息，并提供自动回复、批量发货、批量修改价格等功能。
淘宝客户端：
淘宝官方推出的手机应用程序，提供与电脑端类似的操作界面和功能，包括发布商品、管理订单、查看店铺数据等。
旺店通：
旺店通是一款综合服务平台，支持数据统计、采购管理、仓库管理、财务管理、售后管理、商品管理等，功能强大。
拍拍助手：
拍拍助手由拍拍网推出，可以帮助用户管理拍拍店铺的订单、商品和物流等信息，并提供店铺装修、推广活动、统计分析等功能。
淘小店：
淘小店是阿里联合又一城软件科技推出的手机开店、移动分销工具，支持天猫B店卖家发展个人分销商，淘宝C店卖家将PC端淘宝店变成独立的移动端淘宝小店。
手机旺旺：
手机旺旺是淘宝官方提供的即时通讯工具，主要用于与买家沟通，及时回复买家咨询，提高店铺的客户满意度。
支付宝：
支付宝提供手机终端服务，可以用于交易、查询余额、充值等，也是淘宝开店过程中必不可少的一个工具。
这些软件各有特点，可以根据自己的需求选择合适的工具进行店铺管理。例如，千牛和淘宝客户端适合日常店铺管理和交易处理，旺店通适合需要全面店铺管理功能的用户，而淘宝助手和拍拍助手则更适合需要订单和客户管理的用户。