苹果手机的运行版本主要 根据设备型号和发布时间而定。以下是一些关键时间点和对应的手机系统版本：
iPhone 2G：
运行iOS 1.0至iOS 3.1.3版本。
iPhone 3GS：
运行iOS 3.0至iOS 6.1.6版本。
iPhone 4：
运行iOS 4.0至iOS 7.1.2版本。对于iPhone 4，iOS 5.0.1系统比较适合，如果升级到iOS 6会有些许卡顿，而iOS 7则完全不适合，使用时非常卡顿。
iPhone 5：
运行iOS 6.0至iOS 10.3.4版本。
iPhone 5c：
运行iOS 7.0至iOS 10.3.4版本。
iPhone 5s：
运行iOS 7.0至iOS 12.5.4版本。
iPhone 6/6 Plus：
运行iOS 8.0至iOS 11.4版本。
iPhone 7/7 Plus：
运行iOS 10.0至iOS 13.4版本。
iPhone 8/8 Plus：
建议使用出厂预装的iOS 11系统，因为该版本较为稳定、流畅，并且相对其他版本更省电。
iPhone X：
运行iOS 10.0至iOS 13.4版本。
iPhone XR：
运行iOS 10.0至iOS 13.4版本。
iPhone XS/XS Max：
运行iOS 10.0至iOS 13.4版本。
iPhone 11：
运行iOS 13.0至iOS 14.3版本。
iPhone 11 Pro/Pro Max：
运行iOS 13.0至iOS 14.3版本。
建议
对于较旧的设备（如iPhone 4），建议使用稳定且流畅的系统版本，如iOS 5.0.1或iOS 7，以获得更好的使用体验。
对于较新的设备（如iPhone 11或更新型号），建议使用最新的iOS版本，以获得最新的功能和安全更新。
如果设备已经越狱，需要权衡利弊后再决定是否升级系统，因为越狱可能会影响系统的原生性能和安全性更新。
希望这些信息对你有所帮助!