苹果手机的稳定性受多个因素影响，包括设备型号、系统版本以及用户的使用习惯。以下是一些建议的iOS版本及其稳定性情况：
iOS 15.4.1
被认为是最稳定和最完美的版本，目前iOS 15的全部新功能已经发布完毕，苹果将重心放在iOS 16上，后续版本主要以修复bug增加稳定性为主。
iOS 17.7.1
在信号强度方面表现稳定，明显强于iOS 18.1和iOS 18.0.1版本。整体性能和流畅度方面表现卓越，适合长期使用。
iOS 18.1.1
信号强度和整体性能与iOS 17.7.2相当，在性能排名中表现出色，紧随iOS 18.1和iOS 18.0.1之后。
iOS 13.0/13.1
这两个版本提供了iOS 13中最流畅的体验，因性能优化而备受推崇。
iOS 13.7
相对稳定，但稳定性可能因设备和使用习惯而有所不同。
iOS 16.0-16.6.1或iOS 17.3-17.5
对于iPhone 13，建议使用iOS 16.0-16.6.1或升级至iOS 17.3-17.5，这些版本提供了稳定的性能和最新的功能。
iOS 12.4
被认为是最稳定的iOS 12版本。
iOS 14
引入了小组件、应用程序库和翻译等新功能，尽管在某些旧设备上可能导致性能下降，但对于支持它的设备来说，仍然是一个非常好的选择。
iOS 13
在iOS 14发布之前，iOS 13是最新版本，带来了许多改进和优化，适合不想升级到iOS 14的用户。
iOS 12
对于那些偏爱稳定性而不追求最新功能和应用程序更新的用户来说，iOS 12是一个很好的选择，经过了大量优化与修复工作。
建议
最新稳定版本：对于大多数用户来说，建议选择最新的稳定版本，因为它们通常包含最新的功能和安全补丁。例如，iOS 17.7.1和iOS 18.1.1在信号强度和性能方面表现优异。
设备兼容性：在升级之前，请确保您的设备支持新版本iOS，并且所有应用程序和配件与新版本兼容。
使用习惯：用户的使用习惯也会影响iOS的稳定性。避免频繁安装非官方应用和进行大量自定义设置，这些可能会增加系统不稳定的风险。
通过以上信息，您可以根据自己的设备型号和使用需求选择最稳定的iOS版本。