研究手机技术的相关专业包括：
电子信息工程：
这个专业涵盖了电子工程、通信工程、微波工程等领域，直接涉及到手机硬件设计和制造。
自动化：
自动化专业在手机制造过程中也起到重要作用，涉及机械设计、控制系统等方面。
计算机科学与技术：
这个专业在手机开发中扮演重要角色，特别是在操作系统、应用软件开发和网络安全等方面。
软件工程：
软件工程专注于手机软件的编写、测试和维护。
通信工程：
通信工程涉及手机通信系统的设计、优化和实现。
电子工程：
电子工程负责设计手机内部的电路板、处理器、内存、电池等组件。
机械工程：
机械工程师负责手机外壳、按钮和其他物理组件的设计及制造过程的优化。
工业设计：
工业设计师负责手机的外观和用户体验设计。
材料科学：
材料科学家研究和开发新型材料，以提高手机的性能、耐用性和可持续性。
建议选择上述专业进行深入学习，以便更好地理解和掌握手机技术。