要成为一名手机游戏编程师，可以选择以下专业来获得必要的知识和技能：
计算机科学：
这是最常见的专业之一，涵盖了计算机编程、算法设计、数据结构、操作系统等基础知识。这些都是编程游戏所必需的核心概念和技能。
软件工程：
软件工程专业专注于软件开发的过程和方法，包括软件项目管理、软件测试、软件质量保证等关键技能。这些在游戏开发中同样重要。
游戏开发：
一些大学提供了专门的游戏开发专业，这些专业将深入教授游戏开发的技术和原则，包括游戏引擎、游戏设计、游戏美术和动画等。学习这个专业可以让你更加深入地了解游戏行业，并掌握游戏开发所需的技术。
数学或物理学：
数学和物理学对于游戏编程来说非常重要，掌握数学和物理学的基本原理可以帮助你实现游戏中的物理效果、碰撞检测等功能。
数字媒体技术：
这个专业涵盖了计算机图形学、动画制作、虚拟现实和增强现实等领域的知识。这些技能在手机游戏的视觉效果和交互体验方面非常重要。
游戏设计与开发：
这个专业更加专注于游戏开发的各个方面，包括游戏设计、游戏引擎、游戏美术和动画等。这些技能对于开发手机游戏来说非常有用。
软件技术专业：
这个专业是与知名企业共同培养，紧密结合企业需求，按照手机游戏开发行业的人才标准，使用市场化人才训练方法，培养具有可持续发展能力的手机游戏设计人才。所培养人才具有必备的技能、上佳的工作态度、完整的行业思想体系，快速的成长思路方式、融洽的合作能力、独特的形象气质——行业内各知名品牌单位都抢手的行业精英!主要课程包括：游戏策划、JAVA程序设计、数据库、Photoshop、手机测试、操作系统（WinCE,linux）等。本专业毕业生可在各中、大型网络公司、计算机软件设计公司、各大手机厂商、手机游戏制作公司、移动增值各大SP公司里就业，工作岗位包括手机游戏策划、手机游戏程序开发、手机游戏美工、手机游戏测试、手机游戏质量保证工程师等。
建议
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和长期职业规划。如果你对游戏设计和编程有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事游戏开发相关的工作，那么计算机科学、软件工程或游戏开发专业都是不错的选择。
实践项目：无论选择哪个专业，都应该通过参与实践项目来提升自己的编程技能。尝试制作简单的手机游戏，并不断尝试改进和优化，以锻炼自己的技能和创造力。
持续学习：游戏行业技术更新迅速，选择专业后，还需要不断学习和跟进最新的技术动态，以保持竞争力。