手机相机专业模式中的字母通常代表以下含义：
ISO：
感光度，衡量相机对光的敏感程度。数值范围通常在50至102400之间。ISO值越小，画面越暗；反之，ISO值越大，画面越亮，但过高的ISO值会增加画面噪点。
S：
快门速度，指快门从开启到关闭的时间长度。其数值范围从1/4000秒至30秒不等。快门速度越快，捕捉到的画面内容越少；反之，快门速度越慢，捕捉到的内容则越多。
EV：
曝光补偿，用于调整曝光量。与ISO类似，曝光补偿也可以影响画面的亮度，但其作用方式有所不同。曝光补偿主要用于解决相机自动测光不准确的问题，如在拍摄雪景时，为了避免画面过暗，需要手动增加曝光补偿。
AF：
对焦方式，分为自动单次对焦（AF-S）、自动连续对焦（AF-C）和手动对焦（MF）。AF-S适合拍摄静止物体，AF-C适合抓拍运动物体，而MF则允许用户根据具体场景选择合适的对焦方式。
AWB：
白平衡，用于纠正不同光源下画面的色彩偏差。例如，在钨丝灯下拍摄时，画面可能偏黄，此时需要调整白平衡以还原真实色彩。
HDR：
高动态范围图像技术，旨在改善画面中的亮部和暗部细节。
AI：
人工智能，用于通过算法优化拍摄效果，例如通过场景识别自动调整相机设置。
这些字母组合在一起，可以帮助用户更好地理解和控制手机相机的各项功能，从而拍摄出更高质量的照片。建议用户在拍摄时根据具体场景选择合适的参数设置，以获得最佳效果。