在苹果手机评测方面，以下几个平台或软件被认为比较专业：
安兔兔评测：
安兔兔评测是一款专业的手机硬件检测、性能评估软件，适用于iOS和Android设备。它提供了包括CPU、GPU、内存、屏幕等在内的详细硬件信息，并且支持跑分测试，帮助用户了解手机的性能表现。
鲁大师iOS版：
鲁大师iOS版是专门为苹果iPhone用户开发的性能评测工具，支持性能评测、跑分、估值和二手回收。它针对iOS系统进行了优化，并支持多种支付方式。
PCMark手机版：
PCMark是Futuremark公司推出的一款基准测试软件，用于评估智能手机和平板电脑的性能和电池使用寿命。它通过模拟日常使用场景（如上网、看视频、处理文档、编辑照片等）来测试设备的性能，并提供详细的测试结果和硬件信息。
3DMark手机版：
3DMark是Futuremark公司推出的另一款专业3D图形评测应用，支持Android设备。它通过多个基准测试来评估设备的CPU和GPU性能，并提供与超过3000款设备的比较数据。
设备评测Vellamo：
Vellamo是由高通公司开发的一款手机性能跑分应用，主要用于测试手机的浏览器性能。
这些平台或软件各有侧重，用户可以根据自己的需求和偏好选择合适的工具进行评测。例如，安兔兔评测和鲁大师iOS版更适合普通用户了解手机的整体性能，而PCMark手机版和3DMark手机版则更适合对设备性能要求较高的用户或游戏玩家。