上海的移动、联通和电信三大运营商的网络信号各有特点，具体哪个信号更好 取决于用户的使用场景和需求。以下是一些具体的比较：
覆盖范围
移动：覆盖范围最广，尤其是在大城市和重要交通要道上信号强度较好。
联通：在大城市的覆盖率较好，但在偏远或特殊地区的覆盖率相对较低。
电信：覆盖范围也比较广，尤其是室内覆盖方面表现优秀，很多写字楼都是电信的合作单位。
信号质量
移动：在4G网络方面，信号强度和覆盖率相对较好，提供5G网络服务。
联通：网速较快，但在一些偏远或特殊地区信号覆盖可能不足。
电信：在4G网络方面，信号强度和覆盖率均相对较好，速度也较快，且提供5G网络服务。
使用体验
移动：使用体验相对较好，尤其是在城市地区，但上网速度较慢，资费也不便宜。
联通：网速最快，但在偏远地区信号覆盖不佳，且资费相对较高。
电信：网速较快，覆盖范围广，资费最低，且可以与有线宽带捆绑套餐。
建议
城市地区：如果用户主要在城市地区使用手机，建议选择电信或联通，因为它们的信号覆盖较好，网速也较快。
偏远地区：如果用户经常需要在偏远地区使用手机，建议选择移动，因为它的覆盖范围最广，信号强度也较好。
对网速有较高要求：如果用户对网速有较高要求，且不介意资费较高，建议选择联通，因为它的网速最快。
对网络稳定性有较高要求：如果用户对网络稳定性有较高要求，且希望资费较低，建议选择电信，因为它的信号强度和覆盖率均较好，网速也较快。
最终选择哪家运营商，建议用户根据自己的实际需求和场景，先进行测试和咨询周围人的意见，以获得最佳的使用体验。