在众多手机中，若要挑选色彩还原最准确的手机，可以考虑以下几款：
iQOO Neo5：
这款手机配备了120Hz刷新率超感竞速屏，采用三星AMOLED屏幕，并且每一台产品都经过了出厂色彩校准，色准达到了JNCD≈0.39和DeltaE≈0.49。
一加8T：
一加8T同样采用了120Hz刷新率的柔性直屏，并且在色彩校准方面表现出色，JNCD平均0.3。
小米11：
小米11在屏幕方面也进行了出厂色彩校准。
OPPO Find X5 Pro：
这款手机在实际拍摄中表现出色，尤其在色彩还原上，能够还原现场的灯光环境，细节丰富清晰。
华为P50 Pro：
华为P50 Pro在色彩还原和画面清晰度上表现优秀，尤其是与iPhone 13 Pro相比。
综合以上信息， iQOO Neo5、 一加8T、 小米11、 OPPO Find X5 Pro和 华为P50 Pro在色彩还原方面都有不错的表现。如果追求极致的色彩准确性和屏幕表现，这几款手机都是值得考虑的选择。最终选择哪款手机，还需根据个人需求和预算来决定。