关于苹果手机哪种颜色保值的问题，存在一些不同的观点：
黑色：
黑色iPhone被认为是最保值的。黑色在视觉上给人一种权威、高雅和低调的感觉，不仅外观精致，而且在耐用性上有保证，不易显露出刮痕，因此在二手市场上更受欢迎。
白色：
白色iPhone也受到推荐，尤其是对于喜欢单手操作和颜值的用户。
深空灰：
深空灰是iPhone的经典配色之一，交易占比高，保值性较好。
金色和银色：
金色和银色iPhone在二手市场上也有较高的保值率，尤其是金色，因为其耐脏且外观质感强。
土豪金：
土豪金颜色的iPhone手机保值率最高，因为这是苹果公司广告中主打的颜色，耐脏且外观质感强，销量大。
暗夜色：
暗夜色是苹果公司近年来推出的新配色，适合男女通用，耐看且低调，市场需求量较大。
蓝色钛金属和原色钛金属：
苹果15 Pro Max的蓝色钛金属和原色钛金属也是比较经典和高端的颜色，不容易过时或褪色，保值性较高。
综合以上信息， 黑色和 白色iPhone通常被认为是最保值的，但具体选择还需根据个人喜好和需求来决定。如果注重经典和低调，黑色是不错的选择；如果喜欢清新和简洁，白色可能更适合。深空灰、金色、银色以及新出的暗夜色和钛金属颜色也各有其独特的魅力和保值优势。