截至2024年，以下版本的iOS设备可以进行越狱：
iOS 6.1.3：
这是一个被广泛认为安全的越狱版本，支持iPhone 4S、iPhone 4、iPhone 3GS、iPod touch 4、iPod touch 3G等设备。使用evasi0n7越狱工具可以实现这一版本的越狱。
iOS 7.1之前的版本：
包括iOS 7.0、iOS 6.1.2、iOS 6.1.1、iOS 6.1.0、iOS 6.0.1、iOS 6.0.0、iOS 5.1.1、iOS 5.1.0、iOS 5.0.1、iOS 5.0.0、iOS 4.3.5等。这些版本可以使用不同的越狱工具，例如Absinthe 2.0.4支持iOS 5.1.1。
iOS 8.4及以下版本：
包括iOS 8.4、iOS 8.3、iOS 8.2、iOS 8.1、iOS 8.0等。可以使用PP越狱助手或太极越狱助手进行越狱。
iOS 10.2：
被认为是越狱iPhone 7比较稳定的版本之一，但后续版本如iOS 11、iOS 12也有越狱工具可用，但对于iPhone 7来说可能会出现不稳定和不兼容的问题。
iOS 11：
支持iPhone 7和iPhone 7 Plus，有多个越狱工具可用，例如checkra1n。
iOS 12：
同样支持iPhone 7和iPhone 7 Plus，也有多个越狱工具可用，例如unc0ver。
建议
备份数据：在越狱之前，务必备份设备上的重要数据，以防越狱过程中发生意外导致数据丢失。
了解风险：越狱会使设备失去官方保修，并且可能引入安全风险。请确保了解越狱的后果，并自行承担风险。
选择合适的工具：根据设备型号和iOS版本选择合适的越狱工具，并确保工具来源可靠。
注意：随着苹果系统的不断更新，越狱的难度和安全性也在不断变化。建议关注官方发布的系统更新和越狱工具信息，以确保安全和稳定性。