学习Java编程，以下专业是不错的选择：
计算机科学与技术
该专业理论与实践密切结合，注重计算机系统结构、数据结构、算法设计等核心知识。
Java语言在教学过程中常用于讲解面向对象编程（OOP）概念，并且因其跨平台特性和易上手特点，成为教学的首选语言。
学生将学习Java在网络编程、数据库访问、并发程序设计等领域的应用，全面掌握该语言的实用技能，拓宽职业道路。
软件工程
该专业更加侧重于软件的实际应用与开发流程，通过项目驱动的方式深入学习Java语言。
课程内容涵盖需求分析、系统设计、软件实现、测试和维护等完整的软件开发周期。
学生需要掌握Java语言的高级特性，如多线程、网络通信、数据库操作等，并学习使用Java开发环境和工具，如Eclipse、IntelliJ IDEA等，以提高软件开发效率。
根据以上信息， 计算机科学与技术和 软件工程专业都是学习Java编程的优选。计算机科学与技术专业注重理论基础和核心技能的学习，而软件工程专业则更侧重于实际应用和开发流程。根据个人兴趣和职业规划，可以选择其中一个专业进行深入学习。
此外， 信息技术专业和 软件工程与管理专业也涉及Java编程的相关知识，适合对信息系统管理和软件项目管理感兴趣的学生。
建议：
如果你对计算机科学的理论和底层原理感兴趣，并且希望在未来从事系统开发或网络编程等工作，计算机科学与技术专业是一个很好的选择。
如果你更侧重于实际软件开发和管理，希望快速进入职场并参与实际项目，软件工程专业可能更适合你。