计算机出国读研读什么，主要取决于个人的职业目标和兴趣方向。以下是一些推荐的计算机科学相关课程和专业方向：
计算机科学（CS）
课程内容：数据结构、算法、编程语言、操作系统、软件工程、计算机网络、数据库管理系统等。
就业方向：软件工程师、网络工程师、数据分析师、系统架构师、移动应用开发者、人工智能工程师等。
数据科学
课程内容：统计学、数据挖掘、机器学习、数据可视化、大数据技术、数据分析工具等。
就业方向：数据分析师、机器学习工程师、数据工程师、商业智能分析师、数据科学家、数据挖掘工程师等。
人工智能（AI）
课程内容：机器学习、深度学习、计算机视觉等。
就业方向：人工智能工程师、机器学习工程师、数据科学家等。
软件工程
课程内容：软件开发、软件测试、项目管理等。
就业方向：软件工程师、系统架构师等。
网络工程
课程内容：网络协议、网络安全、网络设计等。
就业方向：网络工程师、系统架构师等。
数据库管理系统
课程内容：数据库设计、数据库管理、大数据处理等。
就业方向：数据分析师、数据工程师、系统架构师等。
计算机图形学
课程内容：图形渲染、动画制作、3D建模等。
就业方向：计算机图形工程师、游戏开发者等。
生物信息学和计算生物学
课程内容：生物数据分析、基因组学、计算模拟等。
就业方向：生物信息学家、计算生物学家等。
科学计算
课程内容：数值计算、模拟仿真、算法优化等。
就业方向：科学计算工程师、数据分析师等。
人机交互（HCI）
课程内容：用户界面设计、用户体验研究、交互技术等。
就业方向：UI/UX设计师、人机交互工程师等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择最合适的方向。例如，对人工智能和机器学习感兴趣的学生可以选择AI专业；对数据分析和大数据处理感兴趣的学生可以选择数据科学专业。
选校：选择具有强大计算机科学专业的院校，如麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等，这些学校在这些领域有深厚的学术积淀和丰富的实习就业资源。
实践操作：多参与实验室项目、实习或实际项目开发，以增强自己的实践能力和解决问题的能力。
通过以上信息，希望能帮助你更好地规划计算机专业的留学方向。