在湖南学习计算机行业，可以选择的专业和课程非常丰富，涵盖了计算机科学与技术、网络工程、信息安全、软件工程技术等多个方向。以下是一些主要的专业和课程：
计算机科学与技术
主要课程包括计算机电路基础、离散数学、数据结构、程序设计语言、面向对象程序设计、计算机组成原理、操作系统、计算机网络原理、算法设计与分析、数据库原理、编译原理、计算机系统结构、软件工程等。
网络工程
主要课程包括高级语言程序设计（C、C++等）、汇编语言程序设计、离散数学、面向对象的系统分析与程序设计、数据结构与算法分析、微机系统与接口技术、操作系统、数据库原理、计算机组成与原理、计算机网络、Java技术、编译原理、互联网技术、信息系统安全等。
信息安全
主要课程包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计、离散数学、计算机原理、人工智能、程序设计基础、面向对象程序设计、数字逻辑电路、电路电子技术、数据结构与算法、WEB程序设计、计算机组成与结构、操作系统、数据库系统原理、编译原理等。
软件工程技术
主要课程包括软件工程、数据结构与算法、操作系统、数据库系统、Java程序设计、计算机网络、编译原理、软件测试技术、Internet与Web编程等。
大数据工程技术
主要课程包括大数据技术导论、数据采集与处理实践（Python）、Web前/后端开发、统计与数据分析、机器学习、高级数据库系统、数据可视化、云计算技术、人工智能、自然语言处理、媒体大数据案例分析、网络空间安全、计算机网络、数据结构、软件工程等。
物联网工程
主要课程包括物联网工程导论、传感器技术与应用、无线传感器网络、嵌入式培养系统、物联网通信技术、物联网数据处理与云计算、物联网安全等。
数字媒体技术
主要课程包括数字媒体技术基础、动画设计与制作、数字图像处理、视频编辑与合成、虚拟现实技术、游戏开发等。
区块链工程
主要课程包括区块链技术原理、密码学、分布式账本技术、智能合约开发、区块链应用案例分析等。
这些专业和课程为学生提供了广泛的计算机知识体系，涵盖了理论基础和实践技能，有助于培养学生在计算机及相关领域的工程实践能力和创新意识。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业和课程进行深入学习。