中职计算机与应用专业的课程内容主要包括以下几个方面：
计算机基础：
介绍计算机的基本原理和基础知识，包括计算机硬件、操作系统、计算机网络等内容。
编程语言：
培养学生编程能力，主要介绍常用的编程语言如C语言、Python等的基本语法和编程技巧。
数据库技术：
介绍数据库的基本理论和应用技术，包括数据库的设计原则、SQL语言的使用等。
网络技术与应用：
涵盖计算机网络的基础知识、网络协议、网络编程等内容。
软件工程：
介绍软件工程的基本流程和开发方法，培养学生的软件开发能力。
Web开发与设计：
主要介绍HTML、CSS等网页设计语言和工具的基本使用，以及Web开发的基本原理和技术。
移动应用开发：
介绍移动应用开发的基本知识和技能，包括Android、iOS等平台的开发技术。
计算机组成原理：
掌握计算机硬件的主要组成部分及其功能，了解计算机的类型和工作原理。
信息安全与加密技术：
介绍网络安全的基本知识和防护技术，包括网络攻击与防护、信息安全管理等内容。
多媒体技术：
涵盖图像处理、音频处理、视频处理等多媒体技术的基本原理和应用方法。
人工智能与机器学习：
介绍人工智能与机器学习的基本原理和应用，培养学生相关技术应用能力。
职业素养与实践能力训练：
增强学生的综合素质和就业竞争力，包括职业素养、实践能力训练等内容。
这些课程旨在全面培养学生的计算机技术能力，使其具备计算机应用与开发的基本知识和技能，为未来从事计算机相关工作打下坚实的基础。