坚果系统的好处主要包括以下几个方面:
提供持久能量:
坚果富含蛋白质、健康脂肪和纤维,这些营养成分能够提供持久的能量,有助于保持良好的身体状态,特别适合多系统萎缩患者。
保护神经细胞:
坚果中的维生素E是一种强大的抗氧化剂,能够保护神经细胞不受氧化损伤。多系统萎缩是一种神经系统退行性疾病,因此保护神经细胞对于患者至关重要。
有助于消化:
熟吃坚果更容易消化,对胃肠功能较弱的患者更为适宜。熟吃坚果可以减轻胃肠负担,更好地吸收其中的营养成分,同时患者应注意适量食用,避免热量过高。
心血管健康:
坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、纤维、非钠矿物质、生育酚、植物甾醇和抗氧化酚类物质,这些营养成分对心血管健康有益,能够降低心血管危险因素并改善心血管预后。
减肥效果:
适当的坚果摄入不仅不会导致体重增加,反而可能帮助减肥。坚果中的高不饱和脂肪水平能增强脂肪酸氧化并增加产热和静息能量消耗,同时高脂肪和纤维含量可以延迟胃排空、增加饱腹感,从而减少进食。
促进大脑和视力发育:
坚果中的脂肪酸(特别是多不饱和脂肪酸)是脑细胞发育和神经纤维髓鞘形成的重要物质,有助于促进胎儿的大脑发育和视力发育。此外,坚果还富含维生素A、维生素E以及锌等矿物质,这些成分对视力的正常发育有直接影响。
促进骨骼发育:
坚果是钙、铁、锌等多种矿物质的良好来源,这些矿物质对骨骼发育至关重要。钙能促进胎儿骨骼的钙化过程,铁参与血红蛋白的合成,锌则对新陈代谢和智力发育起到积极影响。
预防神经管畸形:
坚果中富含叶酸,叶酸在胎儿神经系统的发育过程中起着关键作用,适量摄入坚果有助于降低神经管畸形的风险。
润肠通便:
坚果中的油脂和膳食纤维有助于润滑肠道,促进排便,对孕期便秘有一定的预防和改善作用。
综上所述,坚果系统在营养、健康和生活质量方面都有显著的好处,适合各个年龄段的人群食用。不过,需要注意的是,坚果虽然营养丰富,但热量也较高,应适量食用,避免过量摄入。