选择哪个计算机工程专业最好学，需要考虑个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：
全栈工程师
学习内容：全栈工程师需要掌握多种编程语言和技术，包括HTML、CSS、JavaScript、Python、Java、Ruby等，并了解数据库、服务器配置、API调用等。
优点：全栈工程师具有广泛的就业机会和职业发展空间，可以负责开发一个项目的前端和后端代码，并管理数据库和服务器。
建议：如果你希望成为一名全面的开发人员，能够处理项目的各个阶段，那么全栈工程师是一个很好的选择。
软件工程师
学习内容：软件工程师需要精通多种编程语言和技术，并且需要具备解决问题和团队合作的能力。
优点：软件工程师可以在各行各业的公司中工作，从初创公司到大型企业，具有广泛的职业选择。
建议：如果你对软件开发有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事软件设计和开发工作，那么软件工程师是一个不错的选择。
数据科学家
学习内容：数据科学家需要熟悉数据处理和机器学习算法，并具备良好的数学和统计学基础。
优点：随着大数据的发展，数据科学家的需求也在不断增加，他们可以利用编程技能和统计学知识来提取有意义的信息和模式，并帮助企业做出战略决策。
建议：如果你对数据分析和机器学习感兴趣，并且希望在未来从事数据科学相关的工作，那么数据科学家是一个值得考虑的职业。
网络安全专家
学习内容：网络安全专家负责保护计算机系统和网络免受黑客攻击，需要了解网络安全威胁和防护措施。
优点：由于网络安全威胁的不断增加，网络安全专家的需求也在不断增加，这是一个具有挑战性和高收入的职位。
建议：如果你对网络安全感兴趣，并且希望在未来从事网络安全相关的工作，那么网络安全专家是一个很好的选择。
网络工程师
学习内容：网络工程师需要掌握计算机网络的基本理论和基本技能，包括网络硬件组网与调试、网络系统安装与维护、网络编程等。
优点：网络工程方向就业前景良好，需要掌握的能力很全面，既可以从事计算机网络设备的能力，还需要设计、开发、管理维护的基本能力。
建议：如果你对网络设备和网络系统感兴趣，并且希望在未来从事网络工程相关的工作，那么网络工程师是一个不错的选择。
计算机科学与技术
学习内容：这个专业涵盖了计算机软硬件设计和计算机应用的基础理论和技能，包括计算机硬件、软件与应用等。
优点：计算机科学与技术专业就业前景广阔，学生毕业后可以到众多软件企业、企事业单位的信息技术部门、教育部门等单位从事技术开发、教学、科研及管理等工作。
建议：如果你对计算机科学和技术的各个方面都有兴趣，并且希望在未来从事计算机相关的工作，那么计算机科学与技术是一个很好的选择。
移动应用开发
学习内容：移动应用开发涉及iOS和Android平台的应用程序开发，需要掌握相关的编程语言和开发工具。
优点：随着智能手机的普及，移动应用开发的需求也在不断增加，这是一个具有广阔市场前景的领域。
建议：如果你对移动设备应用程序开发感兴趣，并且希望在未来从事移动应用开发相关的工作，那么移动应用开发是一个很好的选择。
数字媒体技术
学习内容：数字媒体技术涉及虚拟现实、游戏动画等相关软硬件研发和创作，需要掌握数字媒体理论、方法和技能。
优点：数字媒体技术在娱乐、教育、广告等领域有广泛的应用，是一个具有创新性和高附加值的领域。
建议：如果你对数字媒体和虚拟现实感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的工作，那么数字媒体技术是一个值得考虑的职业。
综上所述，选择哪个计算机工程专业最好学，需要根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果你希望成为一名全面的开发人员，可以考虑全栈工程师或软件工程师；如果你对数据分析和机器学习感兴趣，可以考虑数据科学家；如果你对网络安全感兴趣，可以考虑网络安全专家；如果你对网络设备和网络系统感兴趣，可以考虑网络工程师；如果你对计算机科学和技术的各个方面都有兴趣，可以考虑计算机科学与技术；如果你对移动设备应用程序开发感兴趣，可以考虑移动应用开发；如果你对数字媒体和虚拟现实感兴趣，可以考虑数字媒体技术。