计算机应用技术专业主要学习以下方面的知识和技能：
计算机软硬件技术基础：
了解计算机硬件和软件的基本构成和工作原理。
操作系统：
学习如Linux等操作系统的基本操作和管理。
数据库系统：
掌握SQL等数据库管理技术，进行数据库的设计、建立和维护。
编程语言：
至少熟练掌握一门编程语言，如C、Java或VB.NET。
网络知识：
学习计算机网络的基本原理，包括互联网的工作方式和网络设备的使用。
多媒体技术：
了解多媒体软件应用，如PhotoShop和Flash动画制作。
网站开发：
学习网站规划与制作、前端设计与开发、交换路由技术等。
信息系统管理：
掌握信息管理、信息系统分析与设计方法。
技术服务：
进行技术服务，如软件测试与维护、网络系统设计和测试等。
专业课程可能包括但不限于：
数字电子技术
计算机组成原理
高级语言程序设计
数据结构
微机原理及应用
计算机网络技术
数据库原理
专业培养目标是使学生具备计算机信息处理技术、程序设计、计算机组成与维护、操作系统、网络技术基础及相关法律法规等知识，能够从事程序设计、数据采集与分析、网络管理、信息系统运行维护等工作的高素质技术技能人才