大一学生在参加计算机二级考试时，可以选择以下科目：
Microsoft Office应用（包括Word、Excel等）。
数据库（如Access、MySQL、OpenGauss等）。
编程语言（如C语言、Java、C++、Visual Basic、Python、Web程序设计等）。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择适合的科目。例如，如果未来希望从事与办公软件相关的工作，可以选择Microsoft Office应用；如果对编程感兴趣，可以选择编程语言类科目；如果希望深入数据库管理，可以选择数据库类科目。