计算机雕刻系统是一种 利用计算机辅助设计和控制设备进行雕刻加工的技术。它通过计算机内置的专用雕刻软件进行设计和排版，并将这些设计与排版信息自动传送至雕刻机控制器中。控制器将这些信息转化为能够驱动步进电机或伺服电机的信号，控制雕刻机主机在X、Y、Z三轴上生成雕刻走刀路径。雕刻机上的高速旋转雕刻头则根据加工材质配置的刀具，对固定于主机工作台上的加工材料进行切削，从而雕刻出在计算机中设计的各种平面或立体的浮雕图形及文字，实现雕刻自动化作业。
计算机雕刻系统广泛应用于木工、金属工艺、玉石雕刻等领域，能够实现精细的雕刻效果，提高生产效率和产品质量。它集成了计算机辅助设计技术（CAD技术）、计算机辅助制造技术（CAM技术）、数控技术（NC技术）和精密制造技术，是一种先进数控加工设备。
总的来说，计算机雕刻系统通过计算机程序控制雕刻机，实现自动化、高精度的雕刻作业，广泛应用于多个领域并提高了生产效率和产品质量。