成人高考计算机应用与技术专业提供了丰富的课程内容，旨在培养学生掌握计算机科学的基本理论、基本知识和基本技能，具备软件开发、系统维护、数据分析等能力。以下是一些主要的学习内容：
计算机基础：
学习计算机的基本原理、计算机组成与结构、操作系统等基础知识。
编程语言：
掌握至少一门编程语言，如Java、Python等，培养编程思维和实践能力。
数据库技术：
学习数据库的基本原理、SQL语言以及数据库管理系统的应用。
网络技术：
了解计算机网络的基本原理、局域网与广域网的构建与管理。
软件工程：
掌握软件开发的全过程管理，包括需求分析、设计、编码、测试等。
数据分析：
收集、整理和分析数据，为企业的决策提供数据支持。
网络管理：
设计、搭建和维护计算机网络，包括局域网、广域网的组建与管理，网络安全防护等。
数据库管理：
管理和维护数据库系统，进行数据备份、恢复、优化等操作。
Photoshop图像处理：
学习计算机图像处理的基本知识、绘图、基本操作技能等。
网络编程PHP：
介绍PHP的服务器环境搭建、基本语法、面向对象编程、MySQL数据库编程等。
网络安全技术：
全面介绍计算机网络安全的基础知识，包括网络安全概述、操作系统安全、信息加密技术等。
ASP.net程序设计：
介绍Web页面的制作和语法基础、对象和组件、Web数据库开发等。
网络工程：
学习网络架构、协议和技术，掌握网络搭建和管理的基础。
数据结构：
通过学习各种数据结构，提高程序设计和算法优化的能力。
操作系统原理：
了解操作系统的基本原理和工作机制，掌握计算机资源管理的技巧。
汇编语言程序设计、 微机原理与接口技术、 面向对象程序设计、 软件工程、 接口与通信、 编译原理等。
选择专业时，考生可以根据自己的兴趣、职业规划以及就业前景来决定。计算机应用技术专业的毕业生可以在IT行业、科研部门、教育单位、事业单位、科技等单位从事相关工作。