概率论与数理统计专业的毕业生具有广泛的就业方向，以下是一些主要的工作领域：
企事业单位和政府管理部门：
从事调查设计、统计分析与预测、管理、信息处理、计算机软件、产品设计与改进等工作。
高校和科研部门：
从事教学、科研、统计分析、决策和计算机管理等工作。
金融、保险、证券行业：
从事金融统计工作，如银行、保险、证券等。
医药统计和生物统计：
在医院从事医药统计和生物统计等工作。
数据挖掘与分析：
在大数据师方向从事数据挖掘、数据分析预测等工作。
计算机软件：
开发与应用统计软件，进行实验设计和数据处理。
电子系统设计与可靠性估计：
在电子系统的设计、火箭卫星的研制与发射等领域应用概率统计理论与方法。
通信问题与信息论：
处理通信问题时，需要研究信息论。
教学与科研：
在统计学和其它学科（如经济类学科）进一步深造，或从事相关教学工作。
市场行情分析与销售统计：
需要扎实的专业基础和专业的统计软件熟练操作。
其他领域：
如气象、水文、地震预报、人口控制及预测等也与概率论紧密相关。
综上所述，概率论与数理统计专业的毕业生可以在多个领域找到合适的工作，具体选择哪个方向取决于个人的兴趣、性格特点以及职业规划。建议毕业生在求职时，可以结合自己的实际情况，多尝试不同的岗位和行业，以找到最适合自己的发展方向。