孔子与白米饭的故事是一则关于信任与误解的典故。故事发生在孔子周游列国的时期，当时他们因兵荒马乱而旅途困顿，连续七天没有吃到一粒米饭。一天，颜回好不容易找到了一些米，煮了一锅饭。在饭快煮熟的时候，孔子偶然看到颜回从锅里抓了一把米饭吃。孔子没有当面揭穿，而是选择相信颜回，并等到饭煮好后，以“祖先托梦”为由，提议将这锅没有动过的白米饭先拿来祭祖先。颜回却突然慌张起来，解释说这锅饭他已经吃了一口，不能用作祭祀。原来，颜回是因为觉得沾了灰的白米饭扔掉可惜，所以才抓起来吃了。孔子听后恍然大悟，意识到自己误会了颜回，并对此感到愧疚。他告诫弟子们，要了解一个人真的不容易，不要轻易用自己的看法去度量别人。
这个故事不仅反映了孔子对弟子的信任，也揭示了人性中容易产生的误解和偏见。它教导我们要有包容心，不要轻易怀疑他人，同时也要反思自己的观察和判断是否准确。