酒店员工自我评价可以从以下几个方面进行：
专业知识和技能
描述自己毕业于饭店服务与管理专业，掌握本专业的理论和知识。
提及自己在酒店服务方面的专业技能和实际操作经验。
工作态度和责任心
表达自己对待工作认真负责，心思缜密，善于从细节中抓问题。
强调自己的大局观和责任感，能够坚持参加酒店的培训，遵守规章制度。
个人品质和职业操守
描述自己为人谦虚谨慎，没有私心，职业操守强，个人形象和气质良好。
提及自己办事周密而果断，有很强的耐压力和承受力，能够维护酒店的根本利益。
适应能力和学习能力
强调自己适应环境能力强，能够接受挑战和批评，不断完善自己。
提及自己善于数据分析，精通OTA运营，已考取相关营销师证书。
团队合作和沟通能力
表达自己能够服从、付出、坚持、学习和挑战，具备良好的团队合作精神。
强调自己的沟通能力和人际交往能力，能够在团队中发挥积极作用。
工作成果和业绩
列举自己在工作中取得的重要成果和业绩，如客户满意度提升、服务质量改进等。
提及自己在工作中获得的奖项和荣誉，以证明自己的工作能力和表现。
> 本人毕业于饭店服务与管理专业，出色掌握本专业的理论和知识。为人谦虚谨慎，对待工作认真负责，心思缜密，善于从细节中抓问题，同时具备良好大局观。自觉遵守酒店的规章制度，坚持参加酒店的每次培训。工作中，我能够迅速适应不同的工作环境和任务，具备较强的责任心和执行力。在客房部工作期间，我学习到了很多客房服务知识，对客房服务的工作有了更多的了解。我办事周密而果断，在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目标指标落实的追踪反馈监督习性，有很强的耐压力和承受力，做人正直公道，没有私心，职业操守很强，个人形象和气质良好。我善于从整体把握事物，逻辑思维能力强，抽象思维能力强，善于将事情概念化，善于从中推断出原则或预测趋势。我能够服从、付出、坚持、学习、敢挑战，精通OTA运营，已考取美团营销师、携程运营师，善于数据分析。希望贵酒店能给我这次应聘的宝贵机会，我会继续努力，为酒店的发展贡献自己的力量。
希望这个示例能帮助你更好地撰写自己的自我评价。