老舍的《茶馆》结局如下：
抗日战争胜利后
国民党特务和美国兵在北京横行，裕泰茶馆更加破败，只有“莫谈国事”的纸条写得更多，字也写得更大。
康妈妈正在商量去西山找康大力。小刘麻子介绍来当女招待的小丁宝也走进茶馆与老掌柜攀谈。
王利发的茶馆也将被人霸占。常四爷和秦仲义相继来到茶馆，找阔别多年的老掌柜谈心，他们互诉不幸，含着眼泪为自己撒起了纸钱。
原著结局
小刘麻子与沈处长准备将裕泰茶馆没收改为情报站，让王利发看门。当小刘麻子向王掌柜告知这一消息时，发现王掌柜已经上吊自杀了，沈处长大叫几声“好”。
最后用大傻杨的数来宝结束了这部作品：“小姑娘，别这样，黑到头儿天会亮。”
1982年谢添导演的电影版本结局
三个老人撒完纸钱后，秦二爷说了句“我没得说了，再见”就步履蹒跚地向茶馆门外走去，在门口回头回望了一眼。
2010年何群导演的电视剧版本结局
纷飞的纸钱映照着“生意兴隆”的牌子，王利发坐在椅子上含泪回忆，他用火柴点燃纸钱扔向地面与茶馆同归于尽。大火中浮现出王掌柜年轻时的场景，而他现实苍老的面容逐渐模糊。最后，大傻杨说：“风儿吹，纸钱飞，百年裕泰一把大火烧成了灰；亡灵有恨无处诉，冤魂泣血泪珠飞；王掌柜您且慢行，大傻杨给您送送行；苍天有眼明善恶，西山的神兵已然逼近了北平城；妖魔鬼怪气数尽，阴霾的天空要放晴啦。”伴随着红日的冉冉升起，全剧结束。
最终结局的确定
最初，老舍设计的结局是一个轰轰烈的革命结局，但最终改为三个老人在漫天纸钱下痛彻心扉的感悟。这个结尾成为《茶馆》的神来之笔。
综上所述，老舍的《茶馆》结局有多个版本，但最为人熟知的结局是三个老人在纸钱中祭奠自己的场景，这个结尾体现了民不聊生的时代面貌，并预示着新时代即将来临。