中秋节的传统美食包括以下几种：
月饼：
月饼是中秋节最具代表性的传统美食，象征着团圆和美满。月饼有多种口味和类型，包括广式、京式、苏式、潮式、滇式等，馅料有莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄等。
桂花糕：
中秋节时许多人家会用桂花制作桂花糕，其香气清新，口感细腻，寓意吉祥与好运。
田螺：
中秋前后是田螺肉质最为肥美的时节，有清热明目的功效，是食口螺的最佳时期。
鸭肉：
中秋节吃鸭子的习俗源于元末时期，象征着团结和反抗外敌，现在则因其肥美和滋补身体而受欢迎。
石榴：
中秋节是石榴成熟的季节，其红润的外观和晶莹剔透的果肉象征着团圆和吉祥。
水果：
中秋节时常吃的水果还有柚子、苹果、葡萄等，象征着团圆和丰收。
汤圆：
在南方地区，中秋节有吃汤圆的习俗，寓意一家团圆，甜甜蜜蜜。
芋头：
中秋节吃芋头有辟邪消灾的寓意，部分地区还有剥芋头食之的习俗。
大闸蟹：
中秋节是品尝大闸蟹的最佳时节，蟹肉肥美，营养丰富。
其他：
还有一些地方特色美食如桂花酒、莲藕、梨子、菱角等也是中秋节的传统美食。
这些美食不仅美味可口，更承载着人们对家人团聚和美好生活的向往。在中秋节这一天，家人朋友聚在一起共享这些美食，共庆佳节。