关于“不甘平凡”的名言及其作者，可以整理如下：
张瑞敏
把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡。
拉瓦特
把现在正做的事做好，就对永恒有了交待。
韩寒
把一切平凡的事做好即不平凡，把一切简单的事做好即不简单。
菲·贝利
不要光赞美高耸的东西，平原和丘陵也一样不朽。
尼采
对于平凡人来说，平凡就是幸福。
爱默生
平凡的人希望，天才的人创造。
泰戈尔
害怕平凡的人，都是平凡的。
你的生活不是有别人而定的，它永久取决于你自己。
松下幸之助
我们不必艳羡他人的才能，也不须悲叹自己的平凡；各人都有他的共性魅力。最重要的，就是熟悉自己的共性，而加以进展。
袁隆平
自从创造了杂交水稻后，袁隆平从一位平凡的农夫，变成了无人不知无人不小的农业巨人。
巴菲特
时间是精彩事业的伴侣，但却是平凡事业的敌人。
生命需要奋斗，奋斗与不奋斗，造就的结果截然不同。
茨威格
对一个平凡的来说，最幸运的莫过于其生命力短暂的作品的某一情节，被一位罕世奇才借用到自己的传世之作中，借雄鹰的翅膀，将其悄悄无闻的名字升入永恒。
司马迁
本是史官，平凡无奇。然因李陵之祸，他蒙冤受刑。但他不甘平庸，以惊人的毅力和决心，发愤著书。“究天人之际，通古今之变，成一家之言”，终成史学巨著《史记》，名垂青史。
苏炳添
身为短跑运动员，在欧美选手长期称霸的百米赛道上，他只是一个平凡的追梦者。但他凭借着对速度的执着追求和超强的自律，刻苦训练，突破年龄与体能的极限。从首次突破十秒大关，到东京奥运会上惊艳世界的半决赛成绩，他用汗水与拼搏在平凡的田径赛场上跑出了中国人的骄傲，跑出了不甘平庸的最强音。
这些名言都强调了不甘平凡的重要性，并提供了不同角度的思考和启示。希望这些内容对你有所启发。