外卖小程序可以通过以下方式获得收益：
平台抽成模式：
外卖小程序作为平台，从商家每一笔成功交易中抽取一定比例的费用作为服务费。这种模式适用于促使商家提高服务质量和销售额，同时也为小程序提供了可观的收入。
广告与推广合作：
通过为商家提供推广服务，包括首页推荐、独家优惠等，小程序可以向商家收费。同时，小程序可以与其他企业合作，将其广告嵌入小程序中，从中获取广告费用。
会员制度与会员服务：
建立会员制度是吸引用户长期使用外卖小程序的有效方式。通过推出会员服务，提供更多的优惠、折扣和专属服务，用户愿意支付一定费用成为会员。这不仅增加了小程序的收入，还提高了用户黏性和忠诚度。
数据分析和洞察服务：
外卖小程序通过积累大量的用户和交易数据，可以提供数据分析和洞察服务给商家。通过深入分析用户行为、消费习惯，商家可以更好地制定营销策略。小程序可以向商家提供这方面的专业服务，从而获取收费。
外卖配送服务：
一些外卖小程序选择自己建立配送团队，提供专业的外卖配送服务。通过这种方式，小程序可以从商家和消费者的双方获得一定的服务费用，同时提高外卖小程序的品牌曝光度和用户信任度。
数据交易与开放平台：
外卖小程序可以将积累的用户和交易数据作为资产，开设开放平台，向其他企业出售数据或提供数据服务。这对于需要大量用户数据的企业，如市场研究公司、广告公司等，可能是有吸引力的合作方式。
商家入驻费用：
外卖小程序平台可以向入驻商家收取一定的入驻费用，这也是一种常见的商业变现方式。商家入驻后，可以获得更多的曝光机会和客户流量，进而提高销售额和品牌知名度。
广告投放费用：
外卖小程序平台可以在首页或推荐页面设置广告位，向周边商家或第三方品牌收取广告投放费用。广告投放可以提高平台的曝光率和用户粘性，同时为商家提供品牌宣传和推广的机会。
增值服务：
例如为商家提供优先展示、精准营销推广等额外服务，并收取相应的费用。此外，还可以通过提供数据分析报告、市场调研报告等增值服务来增加收入。
促销活动：
例如通过优惠券、满减活动等方式吸引用户消费，这些活动可以提高用户活跃度和购买频率，从而增加小程序的收入。
总结起来，外卖小程序的收益来源多样，包括平台抽成、广告收入、会员费用、数据分析服务、配送服务、数据交易、商家入驻费用、广告投放费用以及增值服务费用等。通过这些方式，外卖小程序可以实现持续稳定的盈利，并不断优化其商业模式。