编译Java源代码的命令是 javac。这个命令用于将Java源代码文件（扩展名为.java）编译成Java字节码文件（扩展名为.class）。
基本语法如下：
```bash
javac [选项] [源文件]
```
选项：
`-d`：指定输出目录，默认为当前目录。
`-g`：生成调试信息。
`-classpath`：指定类路径，用于查找被引用的类文件。
源文件：要编译的Java源代码文件的路径。
例如，如果你有一个名为`HelloWorld.java`的源文件，你可以使用以下命令将其编译成字节码文件：
```bash
javac HelloWorld.java
```
编译成功后，会在当前目录下生成一个`HelloWorld.class`文件，这是Java虚拟机（JVM）可以执行的代码。