老人去世后办理后事的流程一般包括以下几个步骤：
报丧
家庭成员会分别前往直系亲属家报丧，告知他们老人的去世情况，并与他们商议有关丧事的安排。
破孝、入殓
报丧后是带孝的环节，家庭成员会佩戴孝鞋、孝巾或孝带等孝服，以示对逝者的哀悼之情。
入殓是丧事的重要环节之一，通常在晚上进行，过程是将逝者转移到棺材中，棺材会盖上盖子。家人和亲友会在晚上守灵，燃起长明灯。
请厨师、搭设灵棚、吊唁
请厨师是为了准备宴席，邀请亲友前来参与丧事。
搭设灵棚是在家中或其他场所搭建的临时灵堂，家人会为逝者准备好棺材，转移到灵棚内。
亲友们会在灵棚中吊唁，表达对逝者的哀悼之情。
出殡
第三天是丧事的最后一天，包括破土、辞灵、摔老盆、路祭和安葬等环节。
破土是家人前往墓地，开挖墓穴的过程。
辞灵、摔老盆、路祭和安葬等环节具体流程可能因地区和国家的法律规定而有所不同。
办理后事所需文件
开具死亡证明，正常死亡的由医疗卫生机构开具，非正常死亡的由公安机关开具。
联系殡仪馆或服务公司，安排殡仪车接运遗体、确定殡仪馆地点。
办理出殡手续，选定花圈、挽联、戴孝用品、骨灰盒（盅）等。
领取《遗体火化证》、骨灰。
其他相关事宜
如果先人生前有规划其身后事的安排，如遗体安葬于坟场、骨灰安放于骨灰龛位或撒放于花园等，应尽量代为履行其意愿。
处理财产和遗嘱，办理丧葬事宜，处理法律事务，取得死亡证明和相关文件，通知相关机构和人员。
建议在办理过程中咨询当地相关部门或律师，以确保按照正确的程序进行。