酒店的标准经营程序通常包括以下几个关键步骤：
选址
确定酒店的位置，考虑单店的辐射面，避免盲目定位后选址。
产品定位
根据店址周边的环境及潜在消费群体决定提供什么样的产品和服务类型。
企业经营特色定位
确定酒店的经营特色，例如配送餐、快餐、酒店等。
制定产品系列及产品品种
根据产品定位和企业定位，制定具体的产品系列和品种，如海鲜系列、火锅系列等。
启动资金支持
确保有足够的启动资金来支持酒店的开业和初期运营。
营销计划
制定营销计划，包括餐饮业务员推广计划、餐品广告、店面形象广告等。
装修方案
根据企业定位和产品定位，结合房屋布局设定装修方案。
招工与培训
招聘员工，并按照120%的用工需求进行招聘。对新员工进行系统的岗前培训，包括酒店规章制度、服务流程、安全防范等方面的培训。
选定原料供应商
选择合适的原料供应商，最好保持两个以上的供应商，以确保原料供应的稳定性。
选购设备
根据营业场所布局与设备的必要性选购设备，可以由最先到岗的厨师提供方案加以判断。
开业准备
完成以上各项后，填充必要的最低库存，准备开业。
服务准备
员工在上班前需经过镜子检查仪表，确保符合公司要求。
日常运营
包括前厅登记、客房服务、餐饮服务、商务中心、健身娱乐设施的管理等。
服务质量控制
提升酒店服务质量，确保顾客满意度，以增加回头客和收入。
人力资源管理
包括员工招聘、培训、晋升、转岗等，以提高员工的工作积极性和宾馆的竞争力。
财务管理
管理酒店的财务状况，包括预算编制、成本控制、收入管理等。
营销推广
通过各种渠道进行酒店营销推广，吸引更多客户。
客户关系管理
维护客户关系，提高客户满意度和忠诚度。
这些步骤共同构成了酒店的标准经营程序，确保酒店能够高效、有序地运营，并为顾客提供优质的服务体验。