严重违反公证程序通常是指公证人员在办理公证事项时，故意违反办证程序规定，不履行公证法规和规章规定的义务，并造成严重后果的行为。这种行为主要涉及三个构成要件：
主观方面：
行为是故意的，即公证人员明知故犯。
客观方面：
未履行法定义务，如公证员不履行《规则》规定的义务，由非公证员出具公证书，或公证员不收集证据就出具公证书，或公证人员私自制发公证书等。
后果方面：
上述违反程序的行为必须造成严重后果。
根据这些构成要件，如果公证人员的行为符合这些要件，那么可以认定为严重违反公证程序。
此外，对于严重违反公证程序的情形，公证法规定了相应的救济措施，例如公证书的复查。当事人或利害关系人如果认为公证书有错误，可以在收到公证书之日起1年内，向出具该公证书的公证机构提出复查。
建议在实际操作中，公证机构和公证人员应严格遵守公证程序规定，确保公证的合法性、真实性和公正性，以维护公证的公信力和权威性。