斟红酒的标准程序如下：
准备工作
使用干净的巾布擦拭酒瓶口和瓶颈，确保无尘埃和污点。
对于需要保持低温的红酒，可以用餐巾包裹酒瓶。
倒酒姿势
站在宾客的右侧，面向宾客，保持适当的距离，避免瓶口接触酒杯。
使用右手持瓶，左手自然放置在身后。
倒酒顺序
通常从主宾位开始，按顺时针方向进行。
先给主人品尝，主人认可后再为其他宾客倒酒。
倒酒量
红葡萄酒一般倒入杯中的量约为杯子的1/3。
倒酒技巧
瓶口离杯口约2-5厘米，避免酒液直接冲击杯壁。
斟酒时略微逆时针转动瓶口，让最后一滴酒也能流入杯中。
其他注意事项
在倒酒过程中，保持精神饱满，随时准备为宾客添加酒水。
宾客讲话时停止倒酒服务，确保宾客杯中始终有酒。
以上步骤和注意事项可以帮助您优雅、专业地为宾客提供红酒服务