淘宝程序外包的模式可以分为以下几种：
全部外包：
商家将网店的客服全部包给服务商，自己不预留客服。这包括售前客服和售后客服。
部分外包：
商家将网店的一部分客服工作外包，例如晚班客服或售前客服，而自己仍保留部分客服人员，如白班客服或售后客服。
临时外包：
在网店流量激增的促销节（如618、双11）期间，商家因临时需要更多客服而选择短时外包服务。
活动客服：
针对特定活动（如促销活动）提供的客服外包服务，通常按天收费。
长期的正常早晚班客服外包：
商家将网店的早晚班客服长期外包给服务商，自己保留中班和晚班客服。
长期全天客服外包：
商家将网店的全部客服工作长期外包给服务商，不保留任何自有客服。
这些模式满足了不同商家在不同情况下的客服需求，帮助商家更高效地管理其淘宝网店。