程序能够控制机器的原因主要在于以下几个方面：
指令执行：
计算机内部有一个指令集，编程就是按照这个指令集的规则来编写代码，然后让计算机按照代码中的指令一步一步执行。这些指令可以是简单的加减乘除操作，也可以是复杂的逻辑判断和循环控制等。
数据处理：
编程能够让机器对数据进行处理。计算机是一台数据处理机器，它能够接受输入数据，经过编程的处理后输出结果。编程可以让机器对数据进行各种运算、筛选、排序、过滤等操作，从而实现各种功能。
控制流程：
编程可以控制机器的运行流程。通过编程，可以定义条件语句和循环语句来控制机器的执行顺序和次数。条件语句可以让机器根据不同的条件选择不同的执行路径，而循环语句可以让机器重复执行某段代码，从而实现重复性的任务。
机器语言：
计算机只能理解机器语言，即由二进制数字组成的指令。编程语言通过编译器或解释器将人类可读的代码转化为机器语言，使得计算机能够理解并执行这些指令。
自动化和批量处理：
通过编写脚本或程序，可以减少人工干预的需求，从而提高效率和减少错误。编程可以将重复的任务交给机器来处理，从而节省人力资源和时间成本。
编程语言的抽象和封装：
编程语言提供了一种结构化和可读的方式来表达指令，使得计算机能够理解并按照指令进行操作。编程语言还提供了丰富的库和框架，使得程序员能够利用已有的工具和函数来实现复杂的功能。这些库和框架提供了一系列预定义的函数和方法，可以简化程序的编写和调试过程，同时提高程序的可读性和可维护性。
远程控制和监控：
通过网络连接，程序员可以编写代码来远程访问和控制生产设备。这使得生产设备可以从远程地点进行监控和操作，而不需要人工干预。这对于大规模生产和远程操作的场景非常有用，提高了生产效率和灵活性。
智能算法和优化模型：
通过编写智能算法和优化模型，程序员可以使设备根据特定的目标和条件自动调整参数和操作。这样可以提高生产设备的效率、减少能源消耗和减少人工错误。
综上所述，编程通过编写程序来控制计算机的工作，是因为计算机是根据指令来运行的，而编程就是给计算机发送指令的过程。编程语言提供了一种规范化和结构化的方式来编写指令，并且通过编程语言、库和框架等工具提供了丰富的功能和自动化的能力。通过编程，人们可以让机器按照特定的逻辑和步骤执行任务，从而实现不同的功能和应用。