火灾应急处置程序包括以下几个关键步骤：
火灾报警
一旦发现火灾迹象，任何人都有义务立即拨打当地消防报警电话（如119），清晰准确地告知火灾发生地点（包括详细地址、楼层、房间号等）、火势大小、燃烧物质、有无人员被困等关键信息。同时，向所在单位或场所的安全管理部门或负责人报告火灾情况。报警人员应保持冷静，在确保自身安全的前提下，尽可能在明显位置等待消防救援人员的到来，以便及时引导他们进入火灾现场。
应急响应与组织
单位或场所的负责人在接到火灾报告后，应迅速启动火灾事故应急预案，成立应急指挥小组，全面负责火灾应急处置工作。应急指挥小组应立即通知各应急救援小组（如灭火行动组、疏散引导组、安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组等）赶赴指定地点集合，明确各小组的职责和任务。各小组组长应迅速组织组员，携带相应的应急救援设备和工具，按照预定方案开展救援行动。
人员疏散与救援
疏散引导组应迅速到达火灾现场及周边区域，通过广播、呼喊等方式引导人员有序疏散。按照预定的疏散路线，组织人员用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行，避免吸入烟雾和有毒气体。优先疏散老人、儿童、孕妇、残疾人等行动不便的人员以及位于火灾危险区域的人员。对于被困人员，应组织力量进行营救，可利用消防云梯、绳索等工具开辟救援通道，确保被困人员安全撤离。在疏散过程中，要设置明显的疏散指示标志，防止人员拥挤、踩踏事故的发生。
灭火行动
灭火行动组应迅速到达火灾现场，根据火情选择合适的灭火器材和方法进行灭火。如火势较大，应优先采取人员疏散和救援措施，同时配合消防队进行灭火。在灭火过程中，要注意保护自身安全，避免火势蔓延和人员受伤。
现场清理与恢复
火灾扑灭后，应协助公安消防部门保护火灾现场，查明火灾原因和调查火灾损失。及时清点人员和已疏散的重要物资，查清有无人员被困于火场中以及有哪些重要物资需要疏散，并将情况及时告知火场指挥员。同时，进行火灾现场的清理和恢复工作，修复受损设施，恢复正常秩序。
后续工作
火灾应急处置结束后，应进行后续工作，包括总结火灾原因和经验教训，完善应急预案和处置流程，提高应对火灾事故的能力。同时，加强火灾预防和宣传工作，提高人员的火灾安全意识和自救互救能力。
这些步骤旨在确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行应对，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。