摆摊需要遵循一定的程序，以下是一个详细的步骤指南：
工商注册登记
前往当地工商行政部门办理营业执照和上岗位证。
如果经营食品或化妆品，还需办理健康证和卫生许可证。
申请市场摊位
向当地市场管理部门申请市场摊位，并缴纳摊位租赁费用。
缴纳相关费用
根据当地规定，缴纳市场管理费、卫生费用等相关费用。
食品安全检测
如果经营食品相关摊位，需进行食品安全检测并取得相关证明。
环境卫生要求
保证摊位的环境卫生达到当地卫生要求，如摆放垃圾桶、保持清洁等。
其他相关手续
根据当地规定，可能需要进行其他相关手续的办理，如申请特许经营权、缴纳保证金等。
选择摆摊地点
选择人流量大、安全且符合当地规定的地点摆摊。
设备和物资准备
根据经营类型和需求准备相应的设备和物资，如桌子、椅子、货架、灯具等。
遵守法律法规
遵守当地的法律法规，获得相关的许可证或执照，确保经营活动合法合规。
实地考察与计划
对计划摆摊的地点进行实地考察，观察人流走向和热门摊位的位置，制定详细的摆摊计划。
与管理方沟通
主动联系夜市管理方，了解摊位出租的具体流程、租金标准、经营范围限制等信息，并签订租赁合同。
提前积累客户
通过线上和线下渠道提前积累客户，提高创业成功率。
备货与销售
提前备货，确保商品充足，提高销售效率，并可以通过线上方式接受预定和转款。
通过以上步骤，可以确保摆摊过程顺利，并遵守相关法律法规，避免不必要的法律风险。