办理养殖场的程序如下：
土地流转与项目申请
与村里或土地经营者签订土地流转合同，确定养殖用地性质及其范围。
向当地政府提出养殖项目申请，当地政府工作人员对养殖用地进行实地勘察，对符合条件的，出具同意养殖项目的批复意见和适养区证明，并发函告知当地畜牧兽医局。
立项与建设指标申请
经过县农委立项之后，向当地国土部门申请建设指标，国土部门核准后出具证明，可能需要缴纳一笔复耕保证金。
环保与防疫手续
向当地兽医畜牧局提交畜禽养殖发展规划书，经审核后，兽医畜牧局出具符合养殖发展规划证明。
向环保和检疫部门申请办理环保手续和动物防疫条件合格证，环保证明和动物防疫条件合格证很重要，无证建设存在很大的风险。
工商登记与备案
向国土部门申请养殖用地和备案，取得备案后带上办齐全的证件到工商部门申请办理登记注册手续，领取营业执照。
办理工商登记时，需要提供用地申请书、建设方案、集体土地使用权流转合同、占地平面布置图、申请审批表等材料。
其他相关手续
根据具体情况，可能还需要办理排污许可证、野生动物驯养繁殖许可证等。
养殖项目属于易造成环境污染的项目，整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。
选址与规划
选址应符合《动物防疫条件审查办法》的相关规定，确保不在畜禽养殖禁养区内。
需要在国土局和农业局备案签订用地协议，并通过规划局的审批。
内部管理与人员配置
养殖场内需要具备执业兽医资格证等国家认定的畜牧类技术职称的人员，以确保合法经营。
建议：
在办理养殖场手续时，务必详细咨询当地相关部门，了解具体政策和要求，确保所有手续齐全、合法。
注意选址和规划，避免因不符合规定而产生不必要的麻烦。