IT程序员可以学习的专业主要有 软件工程和 计算机科学与技术。
软件工程
软件工程专业主要学习程序设计语言、数据结构、离散数学、操作系统、编译技术、软件设计方法等内容。
该专业以软件开发为核心，培养学生掌握系统性的软件开发方法，以及团队合作和项目管理的能力，使学生能够编写高质量的软件。
软件工程专业的技能性较强，毕业后可以进入互联网企业从事软件项目的开发、测试、项目管理等工作，担任软件工程师、软件架构工程师、软件测试工程师等岗位。
计算机科学与技术
计算机科学与技术专业主要培养具有良好的科学素养，系统地掌握计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基本知识和基本技能与方法。
学生将学习数据结构、算法、操作系统、计算机网络、数据库管理系统等核心课程，这些课程是成为编程专家的必备知识。
该专业就业口径较宽广，除了当程序员外，还可以从事研发、测试、管理等多个岗位，也适合考公务员。
根据以上信息，如果希望从事纯粹的软件开发工作， 软件工程专业是更为针对性的选择。而如果希望从事更广泛的计算机相关领域工作，包括硬件、软件和应用等， 计算机科学与技术专业则更为全面。
此外，还可以考虑以下专业，这些专业也适合IT程序员：
人工智能方向：可以选择计算机科学与技术、软件工程、自动化、智能科学与技术等专业。
网络安全专业：专注于网络安全相关的技术和应用。
云计算方向：学习云计算的相关技术和应用。
大数据方向：学习大数据的采集、处理、分析和应用。
建议根据自己的兴趣和职业规划选择最合适的专业。